Mat/Drikke 2008

Fra Nesøya 17mai
Hopp til: navigasjon, søk

Mannskap - Mat/Drikke 2008[rediger]

<include noesc nopre src="http://www.maxb.no/grp/grp_event_participant_wiki.php?eid=54 " />

Ønsket antall 30

Oppgaver 17. mai[rediger]

  • Mottak om formiddagen av foreldrebakst (huskeliste)
  • Salg
  • Pølser - varme på foorhånd
  • Vafler
  • Popcorn
  • Is
  • Kaffe
  • ++

Oppgaver 16. mai[rediger]

  • Forberede mottak
  • Handle
  • Rigge boder og prod. utstyr

Forberedelser[rediger]

  • Sjekke at alle tekniske innretninger fungerer så snart som mulig ( pølsekokere etc. )
  • Planlegge for regnværsalternativ
  • Oppgavefordelning
  • Planlegge salgsboder
  • Bestemme vad som skall selges ( forslag til styret )
  • Planlegge behov for kaker, kaffe og vaffelrøre fra foreldre
  • Planlegge innkjøp
  • Vekselpenger ( fra kasserer )


REFERAT FRA MØTER[rediger]

  • Mat og Drikke Mandag 14.04.2008

Møtet startet med en presentasjon av de som var med

Britt Villa – Rodeleder Aase Andreas Christine Jannicke Liz Petter Ninni Anne Martha Jarle Tove

Disse oppgavene skal fordeles:

  • 1 Innkjøp / sponsor Mat og Drikke
  • 2 Innkjøp / sponsor rekvisita
  • 3 Transport – henting / retur av varer
  • 4 Inne ansvarlig 17.mai / mottak 16.mai
  • 5 Bod ansvarlig 17.mai / rigging 1.mai
  • 6 Ansvarlig oppdatering nettside /inndeling grupper / dokumentasjon 16 og 17.mai

Alle skal være med på disse oppgavene 16 + 17 Mai

Kort presentasjon av 2007 – Omsetning 112 000 – overskudd 80 000 Sponsing : Smart Club – Rema og Varner

Ved støtte trykkes logo på 17.mai programmet NB: frist for logo i programmet er 23/04/08

Ale pengene som kommer inn får til FAU – brukes bl.annet til støtte for tiltak barn, klatrestein skolen, støtte til skolekorps med mer.

Det er ingen vesentlige endringer fra i fjor, men noen kostnader vil bli høyere i år.

Wenche Myhre har blitt spurt om å opptre, noe hun har sagt seg villig til. Dette gjør hun gratis, men det medfører ekstra kostnader på ca 15 – 20 000 kroner. Dette går til å dekke lydanlegg, scene og musikere. Det er hentet inn sponsorer for å dekke den økte kosten, hittil har man fått inn 14 500 kroner.

Det var litt få stoler i fjor – derfor vil man leie inn flere stoler i år

Drikke - Vibeke har skaffet brus fra Coca Cola. Det er viktig at flaskene ryddes jevnlig for å få inntekt for panten. Jarle sjekker med Vibeke om Coca Cola evt. ønsker flaskene i retur. Mat - Det jobbes med en avtale på gratis/sterkt rabattert is og pølser m tilbehør.


De forskjellige ansvarsområdene ble fordelt slik: 1 – mat og drikke – Nini 2 - innkjøp rekvisita – Tove 3 – transport – Andreas 4 - inne ansvarlig – Aase 5 – bod ansvarlig – Petter 6 – nettansvarlig – Christina


Britt gikk så igjennom oppgavenes fordeling.


Lars Mørkås, Scanomat, sponser kaffe + kopper. Lars vil også skaffe en stor kaffemaskin hvis det kan kobles på kjøkkenet og ikke trekker for mye strøm. I fjor var det til tider litt lite kaffe det var vanskelig å trakte fort nok. Alternativt til stor kaffemaskin er flere traktere.

Det ble diskutert alternativt salg av kaffe. Christina sjekker om vi kan få noen reklame termoser, det vil da bli solgt en termos med kaffe som man kan ta med på bordet. Tove har noen store coleman som kan brukes til kaffe. Det ble foreslått å gå rundt på bordene å selge kaffe, dette for å øke salget samt lete trykket ved salgsbodene. Det bør settes opp personer på liste til det, eventuelt hente fra pyntegruppen. Pyntegruppen skal hjelpe til med å samle inn flasker, rydde bordene og tømme søppelposer.

Kurv/brett – det ble også foreslått å selge en kurv med kaker. Tove sjekker om det er brett i kjelleren. 1 brett med kaker = 1 verdi kuponghefte (= verdi 110,-. Koster kr.100,- å kjøpe)

Menyen blir som tidligere år – pølser m. brød/ lompe,vafler, boller, kaker, brus, is, popcorn

Prisene for 2008 vil bli som i 2007. 10/20 er en enkel pris hvor man slipper å veksle, bl.annet i 5’ere…



Prisliste for 17. mai 2008: Pølse m/ brød eller lompe kr. 10,- All is kr. 10,- Kaffe/te kr. 10,- Vaffel kr. 10,- Kaker/boller kr. 10,- Kuli drikke kr. 10,- Popcorn/snack kr. 20,- Mineralvann kr. 20,- Kanne kaffe (10 kopper kr. 100,-


Det var litt lite kaker i fjor – men for mye vaffel røre. Vi vil derfor gå ned på vaffelrøren og be om flere kaker. Kaker er en viktig inntekst kilde så vi må ikke gå tomme for dette. Det må være flere brownies / sjokolade kake – dette er mest populært.

Alle foreldre må levere 2 kanner kaffe + noe bidrag til mat. - vaffelrøre - kake - gjærbakst

Det ble diskutert om man kunne be noen lage ”finere” kaker / kaker med pynt for å selge dette til en høyere pris. Dette er vanskelig å gjennomføre – vi ble da heller enig om å ha samme pris men mindre stykker på fine kaker. Samtidig var vi enige om oppfordring til å bake gulrotkake, ostekake dvs kaker vi vet folk liker å kjøpe.

Dersom det går mot for mye kaker så selges kakene 2 for 1 mot slutten.

SALG ved taler: Når det holdes tale eller korpset spiller skal det ikke selges fra noen av bodene!


Popcorn - I de to forutgående årene så har det vært gjort en avtale om lån av popcorn maskin. Britt sjekker om vi får låne dette i år også og avtale for det. Det settes opp en egen popcornstasjon ved premiene

Det har tidligere vært kjøpt inn nachos i stor poser – dette ble helt opp i store glass og solgt med god fortjeneste. Det bør også tilrettelegges for det i år også. Britt sjekker kontaktperson for nachosmasking. Hvis ikke ordner Ninni og Britt innkjøp av nachos med samarbeidspartnere vi får på matleveranse.


I fjor var det lagt ut frukt på bordene – dette var et populært innslag som vi også må prøve å få til i år. Gruppen ”mat og drikke” forsøker å få noen til å sponse frukt – Kiwi – BAMA eller lignende.


Endringer fra 2007 – diverse (se kart/bilde på websiden) Matsalg: For å få litt mer plass mellom bodene for bedre kø avvikling foreslo 2007 komiteen å ha større avstand mellom bordene. Det vil irå være mer plass mellom bodene. Det gir da muligheter for 4 salgspunkter pr. bod istedenfor tidligere 2. Det vil minske køen og forhåpentligvis øke salget. Det er også lagt inn en ekstra bod i i år.*)

Scenen : Denne er flyttet fra 2007 pga plassen

  • )Ekstra salgs bod: Det settes opp en salgs bod for IS og BRUS ved lekene (isen holder seg frossen i isopor kasser)

Verdikuponger: Det settes opp en egen Rode for salg av verdikuponger. Det lages noen med tråd som prioriteres til barna. Det vil også bli solgt kuponghefter ved / i toget samt ved inngangen (tidligere har dette vært solgt i matboden, der skal fokus være på mat og drikke)

Korpset: korpset har egne kuponger som kan løses inn til is/brus/pølse. Dette har ført til ”kaos” i mat boden. Det ble foreslått å lage en egen korps bod. NB!Korpsboden må ha eget skilt om dette. Det er boden nærmest Kiwi dvs lengst vekk fra scenen og Grendehuset. Korpset har valget mellom to typer kuponger – dette må de velge på forhånd og det står på kungen hva de får.

Penger i bodene: Jarle organiserer slik at noen har ansvaret for å tømme kassene. Han ordner også godt med vekslepenger, til oppstart og underveis i salget.

Påfyll gruppe: Det vil være en ute gruppe og en inne gruppe, inne gruppen har ansvar for å bringe ut påfyll til ute gruppen. Britt / Christine deler inn i grupper.

Det ligger mye bestikk og tallerker i kjelleren fra 2007 – Tove sjekker dette og justerer innkjøpsmengden i 2008.


Pølsekokeren må sjekkes. Den ene måtte repareres i 2007 – Petter sjekker alle 4 pølsekokere etter 1.mai. De benyttes til ”Nesøya rundt” arrangementet da.

Antrekk: Det ble kjøpt inn 20 mørke blå forklær i fjor. Britt sjekker om disse kan brukes i år. Alle som er med skal bruke en button ( det ble også brukt i fjor). Ninni har 6 rutete forklær til innebruk.

Innkjøp: De forskjellige ansvarlige er ansvarlig for innkjøp / sponsing. Ved innkjøp forsøk å få til en avtale om retur.

Foreldre informasjon: Britt sender ut 1 brev til alle foreldre i en mail først, senere sendes et brev i papir format med bekreftelse.

Det skal leveres 2 kanner kaffe (godt merket) pr.barn.

Følgende forslag til bakverk og lignende fordelt etter liste; Sjokoladekake / brownie Muffins (50 stk) Boller (50 stk) Gulrotkake – pyntes med gulrot Ostekake Lefser – smøres med smør – sukker og kanel Vaffelrøre Kaker/boller må gjerne pyntes med melis(hvis det ikke er annen krem/fyll på) og flagg.


Innlevering: 17. Mai – nattevaktene tar imot levering på morgenen.

Start av salg 17.Mai: ca 10.00

Alle må sette av 16. mai fra kl. 16.30 - + hele 17. mai for å arrangere et vellykket arrangement.

Til 17.mai må alle i mat og rodegruppen ta med: - 1 penn (brukes på verdikuponger) - 1 pølseklype (godt merket med navn) - 1 – 2 kakespader (godt merket med navn)

Vi vil forsøke å ta hensyn til småbarnsforeldre som må hjelpe til i toget 17.mai. Vennligst gi beskjed til Christina.

Beregninger[rediger]

Forberedende møte store roder, tirsdag 8.04.08 kl.19.00 Rode: Mat og drikke (Britt Erlandsen Villa) (dette er et arbeidsdokument under utarbeidelse til møtet 14.4.08)) Fremdrift siden sist: - Alle i roden innkalt til informasjons- og planleggingsmøte mandag 14.4.08 kl.19.30, Nesøya skole - Fjorårets leder kontaktet vedr erfaringsutveksling - Line Varner kontaktet. Kommer tilbake med kontaktpersoner REMA og SMART CLUB. - Dialog om leveranse/spons brus og kaffe o.a. mat/drikke – materiell.

Endringer 08: - Større spredning mellom de 4 store utsalgsbordene (spm. teknisk – uttak strøm) - Egen salgsbod is, brus og popcorn annet sted. (spm. bestille ekstra bord + telt annet sted uten strøm) - Mer mannskap for salg av kuponger; oppstart tog Hvamodden og langs med toget (spm. hvem koor. + tilgang ekstra personell) - ½ vaffelrøre, doble kakeleveranse (sjokoladekake, gulrotkake, ostekake) (endre innhold i brev vedr leveranse) - boller/gjærbakst leveres med melis + pynt endre innhold i brev vedr leveranse - Luksuskaker 20,- egne oppskrifter gis. - Påfyll kaffekopp ved bordene. - scockselger is - Nachos o.a. til popcorn. - Fruktbeger selges. Forsøkes sponses. (koor. Innkjøp mat og spons/økonomi) Vare Mengde 2007 Mengde 2008 Leveres fra/spons Status/Kontaktinfo leverandør Kommentar Kaffe, kaffekrus, kaffemaskin 2 kanner kaffe/ Rikelig leveranse Lars Mørkås OK Mineralvann 63 kasser (rest 3) 70 kasser (mer farris/vann) Vibeke OK Coca Cola Pølser m tilbehør ? SMART CLUB Ikke avhold møte Is 1400 Diplomis (alt solgt) 1600 REMA? Ikke avholdt møte Sandw.Lollipop,Pinup,Kroneis sjok/jor Popcorn Frukt ? Vaffelrøre 2 liter fra hv.barn Halvparten trengs Kaker 40 kaker 65 OK Gjærbakst 20 kaker 20 OK


Ansvarsroller/områder[rediger]

Under rodeleder er det 6 viktige ansvarsroller/områder


2007[rediger]

Kristin Øren Ivertsen iver-1@hotmail.com 91389629

http://www.maxb.no/mediawiki/index.php?title=Mat/Drikke_2008&action=purge

Hentet fra «http://www.maxb.no/mediawiki/index.php?title=Mat/Drikke_2008&oldid=589»